🔔מזכירים לכם שניתן לשלב בין כל סוגי היינות המוצגים בקטגוריות 2 ב-99 ו 3 ב-99!🔔

רמת נגב - רמון - קברנה סוביניון

רמת נגב - רמון - קברנה סוביניון

₪127.00מחיר

יקב רמת נגב - סדרת רמון - סינגל ויניארד - קברנה סובניון  - 750 מ"ל - מיוצר בישראל - כשר

מכיל 100% קברנה סוביניון מחלקה בכרם עבדת - אדום יבש 

על היין: 

  • סדרת הסינגל ויניארד של היקבסדרה זאת מכילה את הזנים המצטיינים של היקב וכוללת יינות איכות זניים מחלקות מובחרות שעברו דילול קפדני, בציר ידני סלקטיבי ויישון ממושך בחביות עץ אלון צרפתי לפרק זמן של 16-18 חודשים ועוד מס´ חודשים בבקבוק - יין אדום יבש. 14% אלכוהול. ליין גוף בינוני-מלא וחמיצות טובה. הצבע סגול חי ועמוק, כמעט אטום. מתקבל ע"י סינון גס, ייצוב ושמירה קפדנית ממגע עם חמצמץ

על היקב:

  • בשנת 1997 החלטנו אנו, נירה ואלון צדוק, זוג חלוצים ממקימי מושב קדש ברנע  (ניצני סיני) להקים מפעל חלוצי שונה ומיוחד במינו, יקב לייצור יין שיתבסס רק על בציר ענבים מהכרמים שלנו . במבט לאחור, בצעד אמיץ ויוצא דופן נטענו 10 דונם ראשונים של קברנה סוביניון על אדמת הנגב בשטח החקלאי שבבעלותנו בסמוך למושב קדש ברנע. מיותר לציין שרבים ממומחי היין הרימו גבה בעקבות צעד זה, בטענה שלא ניתן יהיה להפיק ענבים איכותיים באזור המדברי. אולם בעקשנות האופיינית לנו, כאנשי חזון החלטנו להקשיב רק לרחשי ליבנו ולהתעלם מכל המצקצקים בלשונם.
    כאשר הגפנים הגיעו לפרקן רכשנו מספר חביות, מיכלי פלסטיק וציוד בסיסי לייצור יין. בשנת 2000 יצרנו את היין המדברי הראשון במהדורה מוגבלת של 3000 בקבוקים כאשר שאר התוצרת נמכרה לאחד היקבים המובילים בארץ. כמות היין הקטנה אזלה כעבור 4 חודשים כאשר עיקר הרוכשים היו חברים ובני משפחה. בעקבות התגובות הנלהבות החלטנו לנטוע 10 דונמים נוספים של מרלו ובמקביל התחלנו לייצר 5000 בקבוקים ששוב אזלו לפני הבציר הבא
כמות בקבוקים

אולי תאהבו  גם את המוצרים האלה..